2009年10月アーカイブ

浦霞＆出羽桜＆満寿泉＠You Tube

osake | コメント(0) | トラックバック(0)
酒サムライの代表として、世界への日本酒普及活動の立役者である佐浦社長。
インターナショナルワインコンペティション"SAKE部門"を確立した
キーパーソンでもある。

佐浦社長の英語力は、日本酒が世界酒になるためには心強いリーダーだと思う。
 




2008年９月　IWC酒部門でチャンピオン酒となった、『出羽桜　一路』
ロンドンの会場で、"DEWAZAKURA"と呼ばれた感動は、忘れることができない
という仲野社長。
 


富山のソムリエ蔵元としても有名な、桝田社長。
昨年は、ワインマラソンに参加して完走したそうだ。

ワインの蔵めぐりをしながら走るので、結構酔っぱらいました。。。と
ニコニコ顔で話しをして頂いた。

万作　（　博多　今泉　）　

osake | コメント(0) | トラックバック(0)
打ち合わせの後に軽く飲みに
どこに行こうか迷ったが､前から気になっていた今泉の万作にした。

表の明かりが暗い､万作の看板だけがひっそりと立っている
一見さんはこれでもう入らないだろうなというぐらいの暗さだ
思い切ってドアを開けるとカウンターとテーブルがいくつか
屋台で営業してここに移ったというだけあって、お客とお店の和み具合がちょうど良い

ヱビスビールにおでん　名物　P肉、ドテ焼き、ホルモンなどを注文、
おでんも関西風で美味しい、どて焼きも柚胡椒をつけて予想以上にうまい
名物　Ｐ肉はなんと生ピーマンを半分に切った中に肉が詰まっている
健康的で食感もなかなかです
焼酎の芋は何があると聞くと､うちは黒きりだけときっぱり！
黒きりの水割りを飲みながらPニラリッチを頼む
これはピーマンとニラがリッチに盛りつけてある
春菊レモネードは春菊をゆでてレモネードとおかかがかかっている
さっぱりしてこれもうまい
ネーミングも楽しく思わず笑いが出てしまう

最後のとっておきのバンコックラーメンは久しぶりの驚き
博多の細麺にトマトと野菜とかぼすとだし汁が渾然一体となってさっぱりとすっきりうまい
博多アジア麺の極地といって良い

雑然とした賑やかさ､居心地の良さ、
お店の風格、接客、料理、お勘定
博多の今泉一番星の居酒屋である


　　　カオス度　　　★★★★

　　　　万作
　　　　博多市中央区今泉1−４−２アンビール天神南１Ｆ
　　　　１８：００〜２３：３０

　笹吟　（代々木上原）

osake | コメント(0) | トラックバック(0)
今や東京の名居酒屋の一ッに数えられる笹吟
代々木上原の南口を出るとすぐ笹吟だ
今日は予約をしていったのに満席！　すいません、ちょっと待ってねと、ひげのマスターが
ごめんねビールを持ってきてくれた。
意外で粋なサービスにちょっぴり良い気分だ

カウンターがやっと空き､さてお酒の品揃えを見ると天下の銘酒が勢揃いだ！
しかも保冷庫の中はそれ以上に宝の山、メニューに出してない銘柄も多い
飲みたい酒が目に付けば気軽に頼める

料理の品質は小料理屋レベルと高くつまみの種類も多い
個人的には鯛のあら炊きの上品さがとても好きである
田酒、〆張鶴､上喜元、郷の誉、来福、会津娘　など人気酒から勢いのある酒まで網羅している

少し騒がしいのが気になるが､明るい雰囲気で女性も多く豊かなひとときを過ごせるお店だ
人気店だけに予約は必須だ！！

　　　日本酒網羅度　★★★★☆
　　
　　　　　　　　　笹吟

　　　　　　　　渋谷区上原１−３２−１５
　　　　　　　　03ー5454ー3715
　　　　　　　　17:00〜23:30　（日祭　休み）
« 2009年9月 | メインページ | アーカイブ | 2009年11月 »

検索

最近のブログ記事

このアーカイブについて

このページには、2009年10月に書かれたブログ記事が新しい順に公開されています。

前のアーカイブは2009年9月です。

次のアーカイブは2009年11月です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。