金賞受賞 軟水仕込を生かしたすっきり切れのある味
香りのバランスが絶妙の大吟醸初登場です
全国新酒会鑑評で2年連続金賞受賞。
酒造りのモットーは和合。
飲み手、売り手、造り手の三方でキレイな和が描ける。
近年人気急上昇の蔵元である。
米の旨味がしっかり出てながら食中酒としてどんどん飲める。
話題の酒は純米酒。
ちょっぴり贅沢な晩酌酒をコンセプトに造りました、とのこと。
11月初旬に限定発売される梅酒の仕込がもう始まったようだ。
大吟醸はさっぱりあっさり酢の物
純米酒には少々くせのある物、レバーペーストなど
本醸造には汁物、煮物、のっぺ、豚汁など
【蔵元おすすめ珍味】
するめ巻
ヘルスフーズ TEL 025-672-3796
青木酒造株式会社
新潟県南魚沼市塩沢1214
TEL 025-782-0023
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