奥三河の名醸造
果実を思わせる芳醇な香りと米の旨味を引き出した
味わいのある大吟醸（限定品）
「和醸良酒」が酒造りのモットー。
和は良い酒を醸すことができ、良い酒は和を醸すことができる。
「いつでも前向きに」を人生の信条に
キーワードは「なんとかなる」と思うこと。
蔵元の奥さんらしく
家計簿をつけて家族で遊ぶお金をつくり出す。とは
思わずニコリとしてしまう｡
子供と八ツ橋をつくり
本物に負けないくらいおいしいものができて感激だったよう。
話題の酒は焼酎添加の酒だそうだ。
蔵には太陽光パネルをつけ、ECOにも積極的。
大吟醸はさしみこんにゃく、
純米にはアボカドのたたき生ハム巻き、ささみの梅肉和え青じそ添え
本醸造には鮎の塩焼き、クリームチーズ金山寺味噌添え
と多種で楽しいつまみのセレクトは料理が得意なのがすぐわかる。
【蔵元おすすめ珍味】
蜂の子の佃煮
住岡屋 TEL 0265-49-2307
関谷醸造株式会社
愛知県北設楽郡設楽町田口字町浦22
TEL 0536-62-0505
TEL 0536-62-0505
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