日本酒を世界に をテーマに積極的な活動を展開されている
フランスボルドーで２年に一度開かれるVINEXPO(6/19〜23）で
日本酒のブースが大盛況だったことが、とても印象に残っているそうだ
またその時に
アルルの一つ星レストランLa Chassagnette(ラ・シャサニエット)の
シェフがサケ・ディナーを催してくれ、料理の美味しさだけでなく
日本酒との相性もぴったりで感激だったそうだ
さて、今年の大吟醸の会の出品酒は、夢殿と七号
七号は、蔵酵母７号の名前をつけた大吟醸
おつまみは、諏訪湖名物 わかさぎの唐揚げ
昨年の大吟醸の会の翌日に、蔵元ショップ（セラ真澄）に
トラックが突入して大変だったが、ようやく復旧工事が進み
少し安心している
宮坂醸造株式会社
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