暖簾の町と言われる岡山の小京都
真庭町にある数々の文化人が愛した蔵
雄町米にこだわり、５０％に磨き、醸したお酒
米の旨みをしっかりと感じられる濃醇旨口の大吟醸
日本酒度は＋５
杜氏は社長のお姉さんの辻麻衣子さん
蔵元珍味は
蔵に併設されているレストラン西蔵の
名物 鶏の粕漬スモーク
昨年より岡山の酒蔵５蔵と、
備前焼作家さんとチームを作り
経産省より ジャパンブランドの認定を受け
クールオカヤマをテーマに海外に向けたＰＲ活動をおこなっている
備前焼と岡山の酒が世界に羽ばたくことを期待したい
話題の酒は
ＧＯＺＥＮＳＹＵ９ （ＮＩＮＥ）
特にゆず酒が大人気だとか・・・・
先日地元勝山で
先代の辻均一郎さんを偲ぶ落語会が開催された
大学時代の落研メンバー４名による落語会は
涙あり、笑いありの印象深い一日となったようだ