新潟県村上市からは
〆張鶴でおなじみの宮尾酒造の宮尾行男会長
とにかく誠実で真面目な方
蔵は来年の２０１９年に創業２００年を迎えるという
これからもより良い品質を目指し
常に研究努力を続けたいとの謙虚な言葉
出品酒は酒徒垂涎の酒、〆張鶴大吟醸（金ラベル）
山田錦を３５%に磨き
上品な香り、ふくよかな味わいが楽しめる大吟醸
日本酒度は+４
杜氏は吉田修
村上氏は三面川の鮭が有名で
つまみは鮭の酒びたし
食べる前に酒を振りかけるのがコツとか
２つの名物､酒と鮭が楽しめるのは宮崎の会ならでは・・・