神亀(小川原貴夫社長)埼玉県 Posted on 2018年8月7日 埼玉県からは神亀の小川原貴夫社長 センムがお亡くなりになって2年ぶり 社長として初めての参加だ 蔵の目標は 一生飲める酒を一生懸命に造る 出品酒は ひこ孫純米大吟醸 山田錦を40%に磨き 日本酒度は+4 杜氏は太田茂典 お燗をすると旨味がグーンと増していく つまみは小川菊のうなぎのかぶと