月の桂(増田徳兵衛社長)京都伏見

京都からは月の桂の増田徳兵衛社長

1675年創業の伏見では最も古い蔵元

多くの作家に愛され文人の酒とも呼ばれる

152-0701daiginjo2018-hayashi

出品酒は月の桂 祝米純米大吟醸にごり酒

50%に磨き日本酒度は+1

杜氏は渡辺智

にごり酒の中でも最も贅沢な気品あふれるフレッシュでシャープな味わい

また話題の酒は月の桂 把和遊(はわゆう)

は山田錦を35%に磨き日本酒度は+3

純米大吟醸滴酒

酒の芸術品とも結うべき気品の味だ

命名は團伊玖磨だという

018-0701daiginjo2018-hayashi025hayashi-daiginjou2017

つまみはちりめん山椒

酒のつまみでも良いが白ご飯とは抜群の相性!

_DSC023