栃木県佐野市からは第一酒造の島田嘉紀(よしのり)社長
佐野市と言えば万葉のまちと呼ばれ
水が綺麗なことでも知られている
またラーメンのまちとしても有名だ
出品酒は花が開くと書いて 開花 純米大吟醸
山田錦を45％に磨き
日本酒度はプラスマイナス０
杜氏は二宮俊一
IWC2018ゴールドメダル受賞
スムースでキレイな飲み口
きめ細やかで繊細な旨味､ラベルも印象的だ
つまみは串湯葉
めぶきFGが行っためぶきビジネスアワードで
637件の応募の中から実質2位の優秀賞を受賞した
内容は地域農産物を利用した新しい甘酒展開プランだそうだ
最終的に甘酒を健康飲料やスポーツドリンクに
展開する考えだという