千代むすび(岡空聡取締役)鳥取県

鳥取県からは千代むすびの岡空聡取締役

蔵のある境港はカニやマグロが獲れる山陰最大の漁港でもある

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蔵の目標は

地元山陰を第一とし

世界に羽ばたく老舗をモットーに

多くの人の健康づくり、幸せづくりを目指す

 

出品酒は千代むすび大吟醸 袋取りしずく酒

山田錦を35%に磨き

日本酒度は+2

杜氏は米田真

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果実香が高くフレッシュ感がある

イカや鯛の刺身とよく合う

 今回の蔵元珍味はいわしのあぶり焼き

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ロンドン酒チャレンジ2018で大吟醸がプラチナ賞を受賞

 

趣味はランニング、駅伝

マラソン歴13年で前職の地方銀行で駅伝部に所属していた

先日も100キロリレーンマラソンに出場し上位入賞を果たした