御前酒(岡山)辻総一郎社長

岡山県からは御前酒の辻総一郎社長が参加

蔵は昔から様々な文化人に愛されてきた

以前ロックバンドをしていた新しい感性で

様々な新たな挑戦をされている

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出品酒は御前酒 馨(けい)

雄町米を50%に磨き醸された

日本酒度は+4

杜氏は社長の姉の辻麻衣子

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雄町米の持つ柔らかな旨味を引き出し

鮮麗な香りの中にも輪郭のある酸が

味を引き締めている

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