第13回（2010)の最近のブログ記事

第一酒造株式会社『開華』

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第一酒造株式会社　島田嘉紀社長

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たおやかな香りと艶やかな酒質
上品で優雅な吟醸香がやわらかな旨みと絶妙に
調和した名酒

栃木県佐野市にある第一酒造は、県内では最古の蔵
米国をはじめ各国にも輸出しているが、出荷の８割は
栃木県内という。
地元で愛されてこそ、という想いが根底にあるようだ。


 

日本名水１００選の水で仕込み、
酒袋から滴り落ちる雫だけを集めた貴重な逸品
美しく丸みを帯びたブルーのボトルも、毎年女性客に大人気です。


【蔵元おすすめの珍味】
酒粕漬物（蔵元自家製）

栃木県佐野市田島町４８８番地
０２８３−２２−０００１

千代の園酒造『千代の園　にごり生』

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熊本県　千代の園酒造　本田雅晴社長

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良質な肥後米と美しい水が原点の蔵
山鹿にあり、酒味浪漫を求めている。

今年の大吟醸は、薄にごりのフレッシュな味わい。
本田雅晴社長は、馬刺しとの相性もバッチリです、と
熊本酵母で仕込んだ大吟醸を自信をもって勧める。


 

熊本では、『くまもと酒文化の会』の牽引役としても
頑張っておられ、『泰斗』（たいと）というオリジナル商品も
作っている。

宮崎でのもうひとつの楽しみは、大好きなゴルフの様だ。


【蔵元おすすめの珍味】
馬刺し
斉藤精肉店（０９８６）４３−２９２９

熊本県山鹿市大字山鹿１７８２
０９８６−４３−２１６１
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