出品大吟醸カタログ

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おとこやま
おとこやま 海外の酒類コンクールで金賞受賞 世界の名酒
 
含み香のバランスに重点をおいてつくられた手造りの純米大吟醸酒
使用米 : 山田錦
精米度 : 38%
日本酒度 : +5
男山株式会社

でんしゅ
でんしゅ 風格のある本物の逸品 完全な手造り、まさに幻!
 
シャープな酸が際立つ洗練された酒 上品な吟醸香と懐の深い味わい
使用米 : 山田錦
精米度 : 40%
日本酒度 : +2
株式会社西田酒造店

てんじゅ
てんじゅ 全国新酒鑑評会金賞受賞 秋田流伝承の旨口の銘酒
 
秋田流花酵母「ND4」を使用した自信の旨口酒 美山錦100%使用
使用米 : 美山錦
精米度 : 50%
日本酒度 : +-0~2
天寿酒造株式会社

なんぶびじん
なんぶびじん 全国鑑評会に出品するためだけに仕込んだ大吟醸無ろ過生原酒
 
岩手の太陽・久慈浩介が醸した究極の南部美人
使用米 : 山田錦
精米度 : 35%
日本酒度 : +4
株式会社南部美人

うらがすみ
うらがすみ 全国の地酒ファンに愛される宮城・塩釜の名門蔵
 
金賞受賞。果実のような気品ある吟香とやわらかで落ち着いた味わい
使用米 : 山田錦
精米度 : 40%
日本酒度 : +4
株式会社佐浦

でわざくら
でわざくら 「品質第一」の思考が生んだ8年連続金賞受賞の快挙
 
出羽桜の最高峰、熟れた果実のような香りと奥深い味わい
使用米 : 山田錦
精米度 : 40%
日本酒度 : +6
出羽桜酒造株式会社

だいしちかいでん
だいしちかいでん 独自の超扁平精米による正統派の生 大吟醸
 
伝統の技を駆使し手間を惜しまず醸される生は比類のない芳醇さ
使用米 : 五百万石
精米度 : 超扁平精米
日本酒度 : +2
大七酒造株式会社

おくのまつ
おくのまつ 伝統の技と革新が響き合う金賞受賞
 
酒蔵から自然に滴る雫だけの逸品で芳醇な香味はこだわりの味
使用米:山田錦
精米度:35%
日本酒度:+2
奥の松酒造株式会社

かくんこう
かくんこう 積極的に世界進出を目指す米・土・水・木にこだわる日本最古の蔵元
 
重厚な味の奥行きと深く立ち上るきめ細やかな香り 無ろ過生
使用米:山田穂
精米度:27%
日本酒度:+5
須藤本家株式会社

しんかめ
しんかめ 燗にしてなおさら旨い!純米一筋、うわさの名物蔵
 
三年以上熟成、奥行きのある深い味わいとまるみがたまらない
使用米 : 山田錦
精米度 : 40%
日本酒度 : +4
神亀酒造株式会

さわのい
さわのい こんこんと湧き出る清冽な岩清水で醸した奥多摩の美酒
 
優雅な香りと洗練された深い味わい静かな余韻が心地よい
使用米 : 山田錦
精米度 : 45%
日本酒度 : +3
小澤酒造株式会社

ほくせつ
ほくせつ 世界の銘酒へと飛躍する佐渡の銘醸蔵
 
微かな香り、繊細で口中に広がる味わい、飲み飽きしない後口
使用米 : 山田錦
精米度 : 35%
日本酒度 : +4~5
株式会社北雪酒造

はっかいさん
はっかいさん 飲み口すっきり!淡麗辛口の代表格、全国の人気蔵
 
造り手の一切の妥協を拒絶し、金賞受賞最高品質の製品を追求した大吟醸(非売品)
使用米 : 山田錦
精米度 : 35%
日本酒度 : +4
八海醸造株式会社

ますみ
ますみ 食卓を輝かせる美酒を目指す 上品な芳香が心地よい
 
オリジナルの七号酵母で長野県産「美山錦」を山廃造りで醸した酒 金賞受賞
使用米:山田錦
精米度:40%
日本酒度:-1
宮坂醸造株式会社

まいひめ
まいひめ 喉を越した奥で美味しさが 後を引く 長野諏訪の名酒
 
気品ある芳香、旨み、膨らみが一体となった「凛」とした味わい
使用米 : 山田錦
精米度 : 40%
日本酒度 : +5
舞姫酒造株式会社

かいうん
かいうん 桝に寿が満ちるの意味で命名した富山の名醸蔵
 
吟醸王国静岡を引っ張るリーダー蔵 すっきりとうまい、文句なし!
使用米:山田錦
精米度:35~40%
日本酒度:+6
株式会社土井酒造場

かいうん
かいうん 濃熟でなめらかな酒質は絶品「うまい」の一言
 
幅、奥行きのある味をほどよい酸味が見事に調和している
使用米:
精米度:
日本酒度:
株式会社桝田酒造店

てどりがわ
てどりがわ 溢れんばかりの酒と人への愛情は吉田蔵元ならでは…
 
低温三年熟成柔らかな香りと気品のあるまろやかな味が絶妙
使用米:山田錦
精米度:40%
日本酒度:+6
株式会社吉田酒造店

てんぐまい
てんぐまい 金賞受賞能登杜氏「中三郎」が醸した傑作
後を引く旨味は絶品の味
 
大吟醸を蔵内でゆっくりと熟成 おだやかで馥郁とした香味は秀逸です
使用米:山田錦
精米度:40%
日本酒度:+5
株式会社 車多酒造

ほうらいせん
ほうらいせん 澄んだ空気と清流が生み出す奥三河の旨し酒
 
果実系の芳醇な香り米の旨みを引き出した味わいのある酒
使用米:山田錦・麹
精米度:40%
日本酒度:掛45%
関谷醸造株式会社

はなみくら
はなみくら 美濃の美酒、日本一の味醂の蔵としてあまりにも有名
 
雫の最良部分のみを貯蔵した格調高くやさしい酒
使用米:山田錦
精米度:35%
日本酒度:+3
白扇酒造株式会社

ひゃくらくもん
ひゃくらくもん 「雄町」を自家精米し、匠の技で醸しあげた 旨さが浮きあがる
 
穏やかな香りと雄町米独自のふくよかな味わい
使用米:備前雄町
精米度:35%
日本酒度:
葛城酒造株式会社

つきのかつら
つきのかつら 雅な中にも清遠にして豊かな喉ごし 世界の人へ How Are You?!
 
酒の芸術品把和游、元祖、米のシャンパンにごり酒2つの大吟醸をお楽しみ下さい。
使用米:山田錦
精米度:35%
日本酒度:+2
株式会社増田徳兵衛商店

こつづみ
こつづみ 丹波杜氏の技が冴える究極の酒
 
山田錦100%を磨き込み、伝承の小川10号酵母でじっくりと醸しあげた美酒
使用米:山田錦
精米度:48%
日本酒度:16.5度
株式会社西山酒造場

ごぜんしゅ
ごぜんしゅ 備中杜氏の丹精込めた逸品 小京都・美作(みまさか)の文化蔵
 
香りが高くやや甘口で上品な口当たり 極上の大吟醸
使用米:山田錦
精米度:40%
日本酒度:-4
株式会社辻本店

うごのつき
うごのつき 徳富蘆花の「自然と人生」から命名されたロマンチックな名称
 
フルーティで米本来の旨味を十分に引き出した酒 金賞受賞
使用米:山田錦
精米度:35%
日本酒度:+5
相原酒造株式会社

だっさい
だっさい 山田錦を極限まで磨き上げた逸品遠心分離機搾りで更に旨味溢れる
 
ふくらみある大吟香と滋味深い味わいに思わず溜息がこぼれる旨さ
使用米:山田錦
精米度:23%
日本酒度:+4
旭酒造株式会社

ちよむすび
ちよむすび 「本物・安心・健康」をテーマにこだわりの手づくり
 
鑑評会用に仕込んだ千代むすびイチオシの自信作です。飲んでください!
使用米:山田錦
精米度:35%
日本酒度:+6
千代むすび酒造株式会社

りはく
りはく 酒仙李白の詩情そのままに出雲杜氏入魂の優麗な美酒
 
金賞受賞 上品な上立香、ふくらみのある味わいとすっきりとしたキレのバランスが絶品
使用米:山田錦
精米度:38%
日本酒度:+5
李白酒造有限会社

つかさぼたん
つかさぼたん 酒仙李白の詩情そのままに出雲杜氏入魂の優麗な美酒
 
金賞受賞 上品な上立香、ふくらみのある味わいとすっきりとしたキレのバランスが絶品
使用米:山田錦
精米度:38%
日本酒度:+5
李白酒造有限会社

ゆきすずめ
ゆきすずめ 豊かな自然の恵みが醸しだした至福の美酒
 
果実の香りときめ細やかでなめらかな味わい
使用米:山田錦
精米度:40%
日本酒度:+5
雪雀酒造株式会社

まどのうめ
まどのうめ 日本酒、人柄、ともに天下一品
 
鑑評会出品酒 華やかな香りとすっきりとしたキレの良い旨さ
使用米:山田錦
精米度:33.6%
日本酒度:+6
窓乃梅酒造株式会社

ちよのその
ちよのその 火の国の酒は千代の園で決まり 純米酒のパイオニア
 
コルク栓使用の瓶囲いでじっくりとびん熟成させた大吟醸
使用米:山田錦
精米度:40%
日本酒度:+3
千代の園酒造株式会社

にしのせき
にしのせき 国東半島で生まれた五味一如の逸品 西の横綱「西の関」
 
心地よい香りとスムーズな旨味のバランスが最高
使用米:山田錦
精米度:40%
日本酒度:+3
萱島酒造有限会社

あやのしき
あやのしき 日本最南端の日本酒蔵から 熟練の杜氏 松本登喜一が醸す酒
 
吟醸香すっきりとして味には深さと広がりがあり飲み飽きしない
使用米:山田錦
精米度:30%
日本酒度:+6.5
雲海酒造株式会社