出品大吟醸カタログ

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男山
おとこやま 海外の酒類コンクールで29年 連続ゴールドメダル受賞
 
香味のバランスに重点をおいてつくられた手造りの純米大吟醸
使用米 : 山田錦
精米度 : 38%
日本酒度 : +5
男山株式会社

てんじゅ
てんじゅ 天寿酒米研究会の吟味された酒こまちで醸したまろやかな風味
 
蔵人の確かな技と限りない情熱が一つとなって生まれた芳醇な香りとやわらかな味わいの純米大吟醸。金賞受賞
使用米 : 秋田酒こまち
精米度 : 40%
日本酒度 : +1~+3
天寿酒造株式会社

なんぶびじん
なんぶびじん 高く美しく日本酒像を目指していきたい
 
全国鑑評会に出品するためだけに仕込んだ究極の大吟醸。金賞受賞。
使用米 : 山田錦
精米度 : 35%
日本酒度 : +4
株式会社南部美人

うらかすみ
うらかすみ 平野重一が醸す飲み飽きのしない味と香りの調和の取れた品格の酒
 
果実のような気品のある吟香とやわらかく落ち着いた味わい。
使用米 : 山田錦
精米度 : 40%
日本酒度 : +4
株式会社佐浦

でわざくら
でわざくら 日本酒の裾野の広がりを求めて戦略的商品開発を続けている、山形の名門蔵
 
奥深い香りと料理を引き立てる熟成感のあるまろやかな味わい 金賞受賞
使用米 : 山田錦
精米度 : 40%
日本酒度 : +6
出羽桜酒造株式会社

おくのまつ
おくのまつ 金賞受賞 伝説の水から醸される革新の酒造り
 
日本酒の最高峰が贅沢な全米仕込で誕生。純米大吟醸を蒸留し醸造アルコールに使用しています。
使用米:
(1)山田錦 (2)チヨニシキ・山田錦 (3)チヨニシキ
精米度:
(1)80% (2)20%・35% (3)48%
日本酒度 : ±0
奥の松酒造株式会社

かいか
かいか 口中に広がる香りの高さと艶やかな酒質は白眉
 
金賞受賞 上品で優雅な吟醸香が柔らかな旨みと絶妙に調和 初登場の蔵
使用米:山田錦
精米度:38%
日本酒度:+5
泰一酒造株式会社

さとのほまれ
さとのほまれ 口中にはじけていく香りの高さと透明感、幻想的なイメージのする純米大吟醸
 
日本最古の蔵元としても有名、水齢何百年とも言われる仕込み水は是非味わいたい
使用米 : 山田穂
精米度 : 35%
日本酒度 : +5
須藤本家株式会社

さとのほまれ
しんかめ 純米の王道を貫く蔵、専務の絶妙な大吟醸のぬる燗をあじわえるのはこの会の特権!
 
3年以上熟成。奥行きのある深い味わいとまるみ。燗でなおさら旨い。
使用米 : 阿波山田錦
精米度 : 40%
日本酒度 : +4
神亀酒造株式会社

さわのい
さわのい さらりとした酒質が人気、奥多摩の清冽な岩清水の仕込水もぜひ飲んでください
 
至極の酒を追求して醸した大吟醸、上品にして繊細、高貴にして優雅 金賞受賞
使用米 : 山田錦
精米度 : 35%
日本酒度 : +5
小澤酒造株式会社

ほくせつ
ほくせつ 山田錦×九号酵母(YK)が表現する豊かで濃密な大吟醸
 
長期低温醗酵で醸した究極の大吟醸、繊細で口中に広がる絶妙な味わいをご堪能ください
使用米 : 山田錦
精米度 : 35%
日本酒度 : +3~5
株式会社北雪酒造

はっかいさん
はっかいさん 『全種類とも最高品質の製品を目指す』が一層輝きを放つ
 
造り手の一切の妥協を拒絶し、ひたすらに最高品質の製品を追求した大吟醸酒(非売品)金賞受賞
使用米:山田錦
精米度:35%
日本酒度:+4
八海醸造株式会社

ますみ
ますみ 協会7号酵母発祥の蔵、国際派の蔵元で海外での活躍が益々楽しみ
 
金賞を受賞した真澄の鑑評会出品酒。蔵人の手作りの大吟醸を是非お楽しみください
使用米 : 山田錦
精米度 : 40%
日本酒度 : +5前後
宮坂醸造株式会社

まいひめ
まいひめ 諏訪の地で醸された繊細でなめらかな味わいの酒質
 
気品ある芳香、旨味、膨らみが一体となって醸し出す上品で落ち着いた味わい。
使用米:山田錦
精米度:40%
日本酒度:+5
舞姫酒造株式会社

かいうん
かいうん 名杜氏、波瀬正吉が醸した清々しい香味、キリリと男前の酒
 
香りと味わいを大切に低温でしっかり醗酵させ米の旨みを引き出しました 金賞受賞
使用米:山田錦
精米度:40%
日本酒度:+8
株式会社土井酒造場

ますいずみ
ますいずみ フランス帰りの桝田隆一郎専務のお土産話は「ヨーロッパの酒人気は本物!」
 
満寿泉の雄町で醸した大吟醸の味は体にやさしく、自然でうまい!
使用米:雄町
精米度:50%
日本酒度:—
株式会社桝田酒造店

てんぐまい
てんぐまい 山廃の旨みの乗った熟成度。王者の風格を漂わせる酒造り
 
しっかりとしたきめ細やかな旨みを持つ大吟醸ながら、料理とともに楽しんでもらえる酒。
使用米:山田錦
精米度:40%
日本酒度:+3
株式会社車多酒造

こくりゅう
てんぐまい 金色の龍の一文字が印象的な布のラベル
 
1975年全国に先駆けて発売された大吟醸。何かと話題を呼び、当時日経新聞にもとりあげられました 金賞受賞
使用米:山田錦
精米度:40%
日本酒度:+4.5
黒龍酒造株式会社

ほうらいせん
ほうらいせん 奥三河の限定品の美酒、名古屋のセントレアでも大人気の蔵です
 
米の旨みや甘みを引き出した芳醇な味わいの酒
使用米:(1)山田錦・麹 (2)掛米
精米度:(1)40% (2)45%
日本酒度:—
関谷醸造株式会社

はなみくら
はなみくら 甘みと酸味を取り込んだ味の主張を感じさせるやさしい大吟醸
 
ほんわか、とってもやさしい味わい、日本一の味醂の蔵としても有名!
使用米:山田錦
精米度:35%
日本酒度:+3
白扇酒造株式会社

ひゃくらくもん
ひゃくらくもん 備前雄町で醸した懐の味わい。とっても縁起がいい名前-百楽門
 
華やかな香り、雄町の旨さあふれる最高に贅沢な味わい
使用米:備前雄町
精米度:35%
日本酒度:+5
葛城酒造株式会社

こつづみ
こつづみ 小川十号酵母で醸した優美な酒。美しいボトルデザインでも異彩を放つ!
 
山田錦50%精米で深く豊かな旨味と優美な香りが特徴
使用米:山田錦
精米度:50%
日本酒度:+1
株式会社西山酒造場

ごぜんしゅ
ごぜんしゅ 勝山観光協会会長として、酒だけでなく観光もガンガン売り出し中です!
 
御前酒の最高峰、さわやかな香りと芳醇さ、上品な口当たりをお楽しみください。
使用米:山田錦
精米度:40%
日本酒度:+4
株式会社辻本店

うごのつき
うごのつき 独特の軟水醸造法が生み出す絶妙の美味さは、ワイン通も認める国際派な酒
 
梨や苺のようなみずみずしい香り、旨味の深さが光る優美で貫禄のある大吟醸
使用米:山田錦
精米度:35%
日本酒度:+5
相原酒造株式会社

だっさい
だっさい 味わう喜びを求めて…贅沢の限りを尽くした美禄
 
日本一と噂される米の磨き23%精米は、奥深い美味しさが感じられる酒
使用米:山田錦
精米度:23%
日本酒度:+4
旭酒造株式会社

ちよむすび
ちよむすび 丸い玉を思わせるような華やかで芳醇な銘酒
 
地元鳥取産 山田錦特等米を使用。松葉蟹と飲めば一層幸せ度がアップする
使用米:鳥取県産山田錦
精米度:35%
日本酒度:+5
千代むすび酒造株式会社

りはく
りはく 海外の食通達を喜ばす、独自の存在感、出雲から世界へ!銘酒-李白-
 
上品な上立香、ふくらみのある味わいの中にもすっきりとしたキレの良さが特徴
使用米:山田錦
精米度:38%
日本酒度:+5
李白酒造有限会社

つかさぼたん
つかさぼたん 海外の食通達を喜ばす、独自の存在感、出雲から世界へ!銘酒-李白-
 
上品な上立香、ふくらみのある味わいの中にもすっきりとしたキレの良さが特徴
使用米:山田錦
精米度:38%
日本酒度:+5
李白酒造有限会社

ゆきすずめ
ゆきすずめ 現代の名工、田窪幸次郎が醸した逸品。
艶やかな風味、シャープな切れ味
 
果実の香りときめ細やかでなめらかな味わい
使用米:山田錦
精米度:40%
日本酒度:+5
雪雀酒造株式会社

みいのことぶき
みいのことぶき 金賞受賞 自社酵母で醸された切れのある奥深い味わい
 
二夏寝かした大吟醸です。熟成した酒の旨みをお楽しみください
使用米:糸島産山田錦
精米度:40%
日本酒度:+3
井上合名株式会社

こうばい
こうばい 佐賀県の地酒のリーダー蔵、表情豊かな酸味、実りをイメージする大吟醸。
 
淑やかな気品に満ちた香りとすっきりした味わい
使用米:山田錦
精米度:35%
日本酒度:+6
窓乃梅酒造株式会社

こうばい
こうばい 酒味浪漫をもとめて世界へはばたく洗練された大吟醸 金賞受賞
 
熊本酵母で仕込んだ、味のふくらみがありかつ切れのいいすっきり辛口の大吟醸
使用米:山田錦
精米度:35%
日本酒度:+3
千代の園酒造株式会社

にしのせき
にしのせき 五味が一体となった旨さの極み西の横綱 西の関!
 
ほのかな香りとソフトな旨みのバランスが心地よい
使用米:山田錦
精米度:40%
日本酒度:+4
萱島酒造有限会社

あやにしき
あやにしき 日本最南端の蔵元が、自然の恵みを生かし、その蔵ならではの旨さを追求し醸した大吟醸
 
芳醇な香りで味に切れがあり飲み飽きしない酒
使用米:山田錦
精米度:30%
日本酒度:+3.5
雲海酒造株式会社