獺祭(山口)桜井博志社長

今年この人ほど話題になって人もいないだろう
世界中で有名になった酒といえば獺祭
特に今年の4月
安倍首相訪米の際
ホワイトハウスで選ばれた酒として一挙に人気が加速した
 073hayashi-daiginjou2015
出品酒は
蔵の代表といってもい大吟醸 磨き二割三部
山田錦を23%に磨いている
杜氏は西田英隆氏
 026hayashi-daiginjou2015419_MG_1717
奇麗な中にもまろやかさとキレがある
今年も奥様の礼子さんとともに
宮崎にお越しいただいた
新工場も完成して
いよいよ世界展開を本格化させる
蔵元ツマミは
フグ刺し、キャビアソルト
109_MG_1232