万作 ( 博多 今泉 ) 

打ち合わせの後に軽く飲みに

どこに行こうか迷ったが、前から気になっていた今泉の万作にした。
表の明かりが暗い、万作の看板だけがひっそりと立っている
一見さんはこれでもう入らないだろうなというぐらいの暗さだ
思い切ってドアを開けるとカウンターとテーブルがいくつか
屋台で営業してここに移ったというだけあって、お客とお店の和み具合がちょうど良い
ヱビスビールにおでん 名物 P肉、ドテ焼き、ホルモンなどを注文、
おでんも関西風で美味しい、どて焼きも柚胡椒をつけて予想以上にうまい
名物 P肉はなんと生ピーマンを半分に切った中に肉が詰まっている
健康的で食感もなかなかです
焼酎の芋は何があると聞くと、うちは黒きりだけときっぱり!
黒きりの水割りを飲みながらPニラリッチを頼む
これはピーマンとニラがリッチに盛りつけてある
春菊レモネードは春菊をゆでてレモネードとおかかがかかっている
さっぱりしてこれもうまい
ネーミングも楽しく思わず笑いが出てしまう
最後のとっておきのバンコックラーメンは久しぶりの驚き
博多の細麺にトマトと野菜とかぼすとだし汁が渾然一体となってさっぱりとすっきりうまい
博多アジア麺の極地といって良い
雑然とした賑やかさ、居心地の良さ、
お店の風格、接客、料理、お勘定
博多の今泉一番星の居酒屋である
   カオス度   ★★★★
    万作
    博多市中央区今泉1−4−2アンビール天神南1F
    18:00〜23:30