出品大吟醸カタログ

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おとこやま
おとこやま 海外の酒類コンクールで28年 連続ゴールドメダル受賞
 
香味のバランスに重点をおいてつくられた手造りの純米大吟醸
使用米 : 山田錦
精米度 : 38%
日本酒度 : +5
男山株式会社

てんじゅ
てんじゅ 正統、秋田流とも言える低温長期仕込みによって醸された逸品。この酒で百歳まで
 
蔵人の確かな技と限りない情熱が一つとなって生まれた芳醇な味わいと華やかな香りの大吟醸
使用米 : 山田錦
精米度 : 35%
日本酒度 : +4~+6
天寿酒造株式会社

なんぶびじん
なんぶびじん 笑顔のあふれる明るい酒を目指していきたい
 
全国鑑評会に出品するためだけに仕込んだ究極の大吟醸
使用米 : 山田錦
精米度 : 35%
日本酒度 : +5
株式会社南部美人

うらかすみ
うらかすみ 宮城、塩釜で生まれた全国に名を轟かす地酒の銘醸造 金賞受賞
 
華やかな香りとやわらかく落ち着いた味わい。自家酵母を使用
使用米 : 山田錦
精米度 : 40%
日本酒度 : +4
株式会社佐浦

でわざくら
でわざくら 不変のポリシーが生み出すゆるぎない強さ、吟醸ブームの火付け役にもなった蔵
 
全国新酒鑑評会9年連続金賞受賞。熟れた果実の様な香りと奥深い味わい
使用米 : 山田錦
精米度 : 40%
日本酒度 : +6
出羽桜酒造株式会社

だいしち
だいしち 時間軸、空間軸を超えて人々と在り続ける酒でありたい
 
独自の超扁平精米による正統的な生もと造りです
使用米 : 五百万石 超扁平米
精米度 : —
日本酒度 : +1
大七酒造株式会社

おくのまつ
おくのまつ 革新が作る新しい歴史、ガーデナーとのコラボレーションも話題になりました 金賞受賞
 
酒袋から自然に滴り落ちる雫のみで造った逸品。繊細で芳醇な香味は、吟醸香にこだわる方へ
使用米 : 山田錦
精米度 : 35%
日本酒度 : +2
奥の松酒造株式会社

かくんこう
かくんこう 日本最古の蔵元が夢見る日本酒を世界の酒に!
 
パーカーポイントは91点。1993の花薫光はアメリカでは13000ドル。重厚な味と深い香りが特色
使用米:山田穂
精米度:27%
日本酒度:+5
須藤本家株式会社

しんかめ
しんかめ 独自の視点で純米の王道を貫く埼玉のこだわりの蔵
 
三年以上熟成。奥行きのある深い味わいとまるみ。燗でなおさら旨い
使用米 : 阿波山田錦
精米度 : 40%
日本酒度 : +4
神亀酒造株式会社

さわのい
さわのい 奥多摩の清洌な岩清水で醸された東京の洗練された人気蔵
 
至極の酒を追求して醸した最高級酒、静かな余韻を楽しみたい!
使用米 : 山田錦
精米度 : 35%
日本酒度 : +5
小澤酒造株式会社

ほくせつ
ほくせつ 世界のセレブのレストラン NOBUでも大人気! 佐渡の名物蔵
 
微かな香り、繊細で口中に広がる微妙な味わい。飲み飽きしない後口をご堪能ください
使用米 : 山田錦
精米度 : 35%
日本酒度 : +4~5
株式会社北雪酒造

はっかいさん
はっかいさん 『全種類とも最高品質の製品を目指す』が原点です
 
造り手の一切の妥協を拒絶し、ひたすらに最高品質の製品を追求した大吟醸酒
使用米 : 山田錦
精米度 : 35%
日本酒度 : +4
八海醸造株式会社

ますみ
ますみ 協会7号酵母発祥の蔵、入魂の美酒で和やかな食卓を・・・
 
金賞を受賞した真澄の品評会出品酒。華やかでシャープな香り、リッチで切れの良い味わい
使用米:山田錦
精米度:40%
日本酒度:+5
宮坂醸造株式会社

まいひめ
まいひめ 信州、諏訪の地で醸された極上のひとしずく!
 
気品のある芳香、旨味、膨らみが一体となって醸し出す上品で落ち着いた味わい
使用米 : 山田錦
精米度 : 40%
日本酒度 : +5
舞姫酒造株式会社

かいうん
かいうん 日本を代表する名杜氏、波瀬正吉が醸しだす最強の旨さ
 
静岡酵母のさわやかな香味、シャープな切れ味とのどごしの良さがたまらない 金賞受賞
使用米:山田錦
精米度:40%
日本酒度:+7~+8
株式会社土井酒造場

ますいずみ
ますいずみ ソムリエの資格を持つ桝田隆一郎専務とのふれあいをお楽しみに
 
うまいの一言!つまみとのコラボレーションもカルチャーです 金賞受賞
使用米:—
精米度:—
日本酒度:—
株式会社桝田酒造店

てんぐまい
てんぐまい 全国に山廃純米を売り出した原点の蔵、酒の力強さがたまらない
 
味わい豊かな熟成純米大吟醸酒。料理とともに楽しんでもらえる酒
使用米:山田錦
精米度:40%
日本酒度:+3
株式会社車多酒造

こくりゅう
こくりゅう 味わうという一瞬に知恵をしぼる・・・・金賞受賞
 
香味豊かな大吟醸は、容器八十八号に集められ、容器番号より名付けられました
使用米:山田錦
精米度:35%
日本酒度:—
株式会社 黒龍酒造株式会社

ほうらいせん
ほうらいせん 奥三河の岩間から湧き出る清水で醸された限定品の美酒
 
柔らかさ、口当たりの良さが酒全体に感じられる。上品かつ綺麗な旨味で贅沢な気分を味わえる酒
使用米:(1)山田錦・麹 (2)掛米
精米度:(1)40% (2)45%
日本酒度:—
関谷醸造株式会社

はなみくら
はなみくら 花のように馥郁たる美酒、美濃に咲く
 
ほんわか、とってもやさしい大吟醸、日本一の味醂の蔵としてあまりにも有名!
使用米:山田錦
精米度:35%
日本酒度:+3
白扇酒造株式会社

ひゃくらくもん
ひゃくらくもん 心の門を開きよろず酒を愛でる、そんな楽しき気持ちから命名された百楽門
 
雄町米の旨味と35%ならではの透明感のある最高に贅沢な味わい
使用米:備前雄町
精米度:35%
日本酒度:—
葛城酒造株式会社

つきのかつら
つきのかつら 雅な中にも清遠にして、豊かな喉ごしをもつ米のシャンパンとしても有名な京都の文化蔵
 
酒造技術の粋を尽くし、低温でじっくりと醸し、吊るした酒袋で滴り落ちる滴酒のみの純米大吟醸酒を斗瓶に詰めた酒の芸術品
使用米:山田錦
精米度:35%
日本酒度:+4
株式会社増田徳兵衛商店

こつづみ
こつづみ 時代のトレンドを見抜く先見性は抜群!世界に羽ばたく兵庫の個性派蔵
 
優美に漂う香りと深くの豊かな味わいは、ラ・フランスを思わせる。馥郁とした香りのお酒
使用米:山田錦
精米度:50%
日本酒度:+1.5
株式会社西山酒造場

ごぜんしゅ
ごぜんしゅ 豊穣の地、美作(みまさか)で生まれた美し国の美し酒
 
御前酒らしい味、旨味のある純米大吟醸。香りだけではありません
使用米:山田錦
精米度:40%
日本酒度:—
株式会社辻本店

しんすい
しんすい 金賞受賞!独特の軟水醸造法が生み出す微妙の美味さ
 
酵母の香りとフルーツの甘い香りの複雑に混じりあったバランスが良く、すっきりとした味わい
使用米:持A地区山田錦
精米度:35%
日本酒度:+5
相原酒造株式会社

だっさい
だっさい 酔うため、売るための酒ではなく味わうための酒を求めて・・・・
 
日本だけでなく世界の最高峰を目指し、標準できる最高の条件を揃えて造った酒
使用米:山田錦
精米度:23%
日本酒度:+4
旭酒造株式会社

ちよむすび
ちよむすび 出雲杜氏の卓越した技と心が生む芳醇な銘酒
 
杜氏の名から一文字とりました。地元鳥取県産 山田錦特等米を使用
使用米:鳥取県産山田錦
精米度:40%
日本酒度:+5
千代むすび酒造株式会社

りはく
りはく 積極的に世界進出を目指す、神々の里に沸き出る島根の銘酒
 
上品な上立香、ふくらみのある味わいの中にもすっきりとしたキレの良さが特徴
使用米:山田錦
精米度:38%
日本酒度:+5
李白酒造有限会社

つかさぼたん
つかさぼたん 香りと味わいが微妙なバランスで調和、土佐を代表する端麗辛口酒
 
司牡丹の屋号を冠した極上の大吟醸。風格ある吟醸香と豊かな味わいの至高の調和をお楽しみください
使用米:山田錦
精米度:35%
日本酒度:+5
司牡丹酒造株式会社

ゆきすずめ
ゆきすずめ 現代の名工、田窪幸次郎が丹精こめて醸した手作りの酒
 
果実の香りときめ細やかでなめらかな味わい
使用米:山田錦
精米度:40%
日本酒度:+5
雪雀酒造株式会社

みいのことぶき
みいのことぶき オリジナルの自社酵母、手作りの技術で醸された九州の銘酒
 
今年金賞を受賞した大吟醸。香り控えめで味わいのある酒
使用米:糸島産山田錦
精米度:40%
日本酒度:+5
井上合名株式会社

まどのうめ
まどのうめ 豊かな風土の蔵人の心意気で醸された芳醇な味わい
 
淑やかな気品に満ちた香りと味わい深い旨さが特徴
使用米:山田錦
精米度:35%
日本酒度:+5
窓乃梅酒造株式会社

ちよのその
ちよのその 金賞受賞!酒造り一筋に美酒探求の蔵元
 
軽やかですっきりとした辛口、切れのいい大吟醸、純米酒のパイオニアとしても有名
使用米:山田錦
精米度:35%
日本酒度:+3
千代の園酒造株式会社

にしのせき
にしのせき 金賞受賞、西の横綱、西の関 飲み飽きない酒質はまさに酒の中の酒
 
柔らかく豊かな味わいのお酒はまさしく五味一如
使用米:山田錦
精米度:40%
日本酒度:+3.5
萱島酒造有限会社

あやにしき
あやにしき 日本最南端の蔵元が渾身で醸した大吟醸
 
吟醸香すっきりとして味に深さと広がりがある
使用米:山田錦
精米度:30%
日本酒度:+6.5
雲海酒造株式会社