鍵屋(根岸)

JR鶯谷駅から歩いて5分程度
路地の奥まったところにひっそりとたたずむ
ここが鍵屋だ
まるで昭和の世界にタイムスリップしたような店内
黒光りのするカウンターに座りまずは灘の桜正宗のお燗を
40年前にお店の移転の時に
特注して作ったというお燗機は今も現役
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燗の名人ともいわれるご主人の微妙な燗加減が
絶妙のお酒の旨さを作り出す
桜正宗は少し甘口だが
10年ぶりに訪れたお燗は相変わらずうまい
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ツマミは名物ウナギのくり焼き
山椒を振って食べるとこれがまた良い
桜正宗の少し甘口にはぴったりのツマミだ
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くり焼きは一人一本という決まりのようで
それではと合鴨の焼き鳥
お燗がするすると無くなりお代わり・・・・
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ご主人は現在70歳
お燗や料理に毎日てんてこ舞いの現役だ
いつまでも元気で頑張って下さいと声をかけて店を後にした
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黒光り度   ★★★★
鍵屋
東京都台東区根岸3-6-23-18
03-3872-2227
17:00~21:00
日祭日休み