埼玉の純米酒一筋の頑固蔵
昭和４８年に全国で初めて全量純米とした先駆けの蔵でもある
全国に神亀教と言われるほど熱狂的なファンも多い
出品酒は神亀ひこ孫 大吟醸
山田錦を４０％に磨き
日本酒度は＋４
太田茂典杜氏
燗にすると魅力が倍加する
大吟醸でも燗
専務ならではの絶品お燗が楽しめる
つまみはうなぎパイ
これがお燗にはよく合うのだ
小川原さんは現在社長だが
長年専務、専務と呼ばれているので
専務と呼んだほうが嬉しいようだ
頑固ながらも心優しいお茶目な専務である
ある若手蔵元は彼をレジェンドと言って尊敬していた