魅惑の日本酒と料理のマリアージュを楽しむ
第3回シェフズアライアンスを
2月5日に開催します
今回のゲストシェフはお馴染みになった
福岡の小野貴史シェフ
イタリアのルッカ料理学園卒業後
スイスをはじめ様々な国とジャンルで料理を行ってきた
今回は宮崎ならではの春の果物や食材で
日本酒とのマリアージュに挑戦していただく
小野シェフの独創性あふれるメニューにも期待している！
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日本酒は
開運大吟醸 伝 浪瀬正吉（静岡）
縁起の良い酒名
2017年は金賞、IWCゴールドトロフィー賞
サケコンペティションゴールドとトリプル受賞した蔵だ
〆張鶴大吟醸 金ラベル（新潟）
山田錦を35％に磨いて醸した限定品
真面目一筋の誠実な蔵
新政NO6 SSタイプ（秋田）
教会6号酵母発祥の蔵を継いだ佐藤氏が手掛ける
新世代の酒
全国で人気沸騰の酒だ
勝駒 大吟醸 （富山）
2017パーカーポイント92点の高い評価で
一瞬にして酒が消えたと言われる
蔵人が5人だけの少量生産だけに
なかなか飲めないお酒になった
豊盃 特別純米 （青森）
今や青森を代表する蔵の一つとなった
食中酒には最適
お問い合わせは
（株）地域活性化プロジェクト
０９８５－３１－７０８６ まで