秋田県の刈穂
出席者は佐渡高智(さどたかのり)取締役
蔵の目標は
創意と工夫を重ね、飲む人に幸せを運ぶ
美しい酒を造ること
刈穂蔵は創業以来の伝統である山廃仕込みを
さらに磨き山廃酵母での大吟醸造りに取り組み
金賞を受賞した
刈穂山廃 純米大吟醸
山田錦を45%に磨き、日本酒度は+1
杜氏は斎藤修
刈穂純米大吟醸 吟千樹 や
刈穂山廃純米 生原酒 もお楽しみください
つまみは
ハタハタの浜焼き
秋田県の刈穂
出席者は佐渡高智(さどたかのり)取締役
蔵の目標は
創意と工夫を重ね、飲む人に幸せを運ぶ
美しい酒を造ること
刈穂蔵は創業以来の伝統である山廃仕込みを
さらに磨き山廃酵母での大吟醸造りに取り組み
金賞を受賞した
刈穂山廃 純米大吟醸
山田錦を45%に磨き、日本酒度は+1
杜氏は斎藤修
刈穂純米大吟醸 吟千樹 や
刈穂山廃純米 生原酒 もお楽しみください
つまみは
ハタハタの浜焼き