和食のお店 うめ田が12月28日
30年の歴史に幕が下りる
とても寂しい
長い間、私の仕事でも
多くのゲストやスタッフなどをお連れして
大変喜んでいただいた和食処でもある
少し町から離れているので隠れ家的に使うこともでき
大変重宝した
1998年開催したグリーン博をはじめ
多くのゲストのお弁当を対応していただき
ゲストからも大好評で感謝された事も多かった
大吟醸を楽しむ会では20回まで
多大なご協力をして頂いた
世話人会もここで何度開いただろうか・・・・
ご主人は私と同じ年でもあり
そんな意味でも、もう少し頑張っていただきたかった
今日はうめ田さんへの感謝の宴である
日本酒は〆張鶴の純
まずは先付け
刺身
宮崎牛しゃぶ
酒は神亀の樽酒
樽香が何とも言えない
寒い冬には心も体も温まる
鯛カマ焼き
酒は富山の勝駒にする
スッキリ旨い代名詞のお酒だ
鯛の天ぷら
〆はイクラご飯とお味噌汁
ご家族皆さんが顔を出され懐かしい話に花がさく
30年間本当に有難うございました
心から感謝申し上げます