石川県からは福光屋の品野陽一取締役が参加
出品酒は加賀鳶純米大吟醸 極上原酒
山田錦を50％に磨き
華やかな香りと豊かに膨らむ味わいが特徴
日本酒度は＋４
杜氏は板谷和彦
蔵元珍味は炙り甘えび（いしる仕立て）
昨年は加賀鳶ハイボール（270ml）を発売
レモン果汁を加えて爽やかな酔い心地が人気だそう
昨年創業600年を機に
福光太一郎氏が48歳で16代目の社長に就任
これからの蔵の事業展開にも要注目だ
石川県からは福光屋の品野陽一取締役が参加
出品酒は加賀鳶純米大吟醸 極上原酒
山田錦を50％に磨き
華やかな香りと豊かに膨らむ味わいが特徴
日本酒度は＋４
杜氏は板谷和彦
蔵元珍味は炙り甘えび（いしる仕立て）
昨年は加賀鳶ハイボール（270ml）を発売
レモン果汁を加えて爽やかな酔い心地が人気だそう
昨年創業600年を機に
福光太一郎氏が48歳で16代目の社長に就任
これからの蔵の事業展開にも要注目だ