秋田県からは天寿酒造の大井永吉社長
天寿酒造は豊かな田園地帯にあり鳥海山が良く見える
出品酒は天寿酒米研究会で育てられた美山錦を使用し、
50％に磨き
鳥海山の清冽な伏流水で醸された純米大吟醸 鳥海山
日本酒度は＋１
杜氏は一関陽介
美山錦ならではのフルーティで華やかな香り
そしてジューシーな酸味が特徴
蔵元珍味は秋田名物イブリガッコスライス
秋田県からは天寿酒造の大井永吉社長
天寿酒造は豊かな田園地帯にあり鳥海山が良く見える
出品酒は天寿酒米研究会で育てられた美山錦を使用し、
50％に磨き
鳥海山の清冽な伏流水で醸された純米大吟醸 鳥海山
日本酒度は＋１
杜氏は一関陽介
美山錦ならではのフルーティで華やかな香り
そしてジューシーな酸味が特徴
蔵元珍味は秋田名物イブリガッコスライス