桝田酒造店から３０メートル、昔の材木問屋を改築した風情のあるたたずまい。
エントランスには御主人の趣味なのか、バイクとピアノが置いてある。
木を使用したダイナミックなワンフロアの空間が素晴らしい！
ここはこだわり手打ち蕎麦のお店。100％蕎麦粉は国産、水は４日冷蔵庫で寝かせた天然水。
まず蕎麦味噌や塩うにで満寿泉を楽しむ！
びっくりしたことに自己申告制で一杯２００円とは涙もののうれしさ。
桝田隆一郎専務の太っ腹に感謝である。
いよいよお待ちかねの蕎麦（８００円）。少し硬めだが喉越しは良い！！
最後に御主人がピアノでショパンを弾いていただいたのには一同感動。
素晴らしいおもてなしでした。
満寿泉に行かれた方は必ず訪れてほしい至高の空間である。
空間度 ★★★★
富山市東岩瀬町３３６
０７６−４３８−２００３
１１：３０〜売り切れまで 月曜休み