雪雀を飲むことが趣味と言う
猪野社長を一言で言うならば誠実で真面目！
今年のテーマは
即判断、即決定、即実行
日本酒 雪雀で出会った色々な人生との縁や結び付を
大切にしたいとおっしゃっていた
出品酒は 雪雀 寿
果実の香りときめ細やかでなめらかな味わい
犬養毅が命名した瀬戸伊予の銘酒だ
山田錦を40％に磨き
日本酒度は＋５
杜氏は白石博文
ツマミは釜揚げシラス
酒文化研究所主催の
ワイングラスで美味しい日本酒アワード2014で
雪雀 大吟醸が金賞を受賞
趣味は奥様と行く映画鑑賞と読書
そして雪雀を飲むこと
真面目な中にひたむきな日本酒への情熱が
ほとばしる猪野社長の雪雀酒造は
平成27年10月23日で創業100周年を迎える
新たなチャレンジとスタートがまた楽しみでもある！