古賀社長の人生の信条は
Ｆｅａｒ ｎｏｔ ｔｈｅ ｆｕｔｕｒｅ！
Ｗｅｅｐ ｎｏｔ ｔｈｅ ｐａｓｔ！
（過去を嘆くな!未来を恐れるな！）
今年は特定名称酒の仕込みを小仕込みに変えて
より丁寧に作った
そのため全体的に旨味の多い豊かな大吟醸に仕上がったそう
味が楽しみである
出品酒は香梅 窓の梅
蔵元の集大成ともいえる逸品
華やかな香りとキレのある味わい
山田錦を３５％に磨き日本酒度は＋２
杜氏は石丸紘和
ツマミは呼子のイカサシ昆布漬け
実は大吟醸を楽しむ会で１０年ほど前に
ツマミのヒントをいただいたのはグルメで評判の古賀社長だった
各地の自慢のつまみを持ってくれば面白いのにと投げかけていただいた
この言葉をきっかけとして
全国の蔵元が珍味を持ってきていただくようになった
そんな意味でも有難い、会にとってもなくてはならない人である
いつもご夫婦仲良く
一緒に宮崎にお入りになり、最後までご一緒
時には宮崎でゴルフまでも一緒にラウンドされるほど
周りの皆さんからも羨ましがられるほどの仲の良さ
それが酒の旨味となって表れているのかもしれない
息子さんが蔵に帰ってこられ後継者もできた
前期高齢者に年齢はなられたようだが
表情からすると７～８歳は若く見える
まだまだ佐賀県の日本酒のリーダーとして頑張っていただきたいものだ
趣味はラグビー
今年佐賀で６月７日～８日で九州惑大会が開かれ
古賀社長は２試合フル出場できたそうだ
まだまだ若い社長である！