全国区の人気蔵
湧出軟水仕込みによる低温長期発酵もろみで醸された
香、味共に気品高い大吟醸
山田錦、美山錦を４０％に磨き
日本酒度は＋５
杜氏は南雲重光
ツマミは鰊の山椒漬け、エリンギのきんぴら
今年はＦＩＦＡのブラジルワールドカップで
国内で発泡濁り、本醸造を特別デザインで販売した
好調に販売も推移したが日本チームが破れて残念
昨年の７月にオープンした魚沼の里に新設した
雪室などの施設
時には厄介者になる雪を貴重なエネルギー資源に変え
魅力ある雪貯蔵製品の開発などを行い
地元に人々に再認識していただいている
将来の夢は
世界の国々に日本の和食と日本酒が浸透する日が来ることだと
これは湯澤常務だけではなく
全国の日本酒ファンも思っていることだろう
トレッキングやゴルフ、スキーのスポーツが趣味
ぜひこれからも健康で豊かな人生を楽しんでいただければと思う