金賞受賞
長年の努力の末に吟醸王国静岡を創り上げた手ずくりの蔵
営業社員がいないと言う面白い蔵でもある
出品酒は開運 波瀬正吉
波瀬正吉氏は能登杜氏４天皇の内の１人で日本を代表する杜氏でもあったが
２００９年７月１５日に亡くなられた
夏子の酒の杜氏のモデルは 波瀬正吉さんだと言われている
山田錦を35％に磨き
日本酒度は+5
杜氏は?葉 農
ツマミは静岡の海幸と山幸と言う豪華な顔ぶれ
黒はんぺん
桜海老
タタミイワシ
わさび漬け
長年社長を続けてこられた土井さんだが
8月１日をもって会長に就任
御子息の弥一氏がが社長に就任された
今後ますますの活躍を期待したい！