茨城県からは日本最古の蔵元と言われる
須藤本家の須藤源右衛門社長
須藤社長はフランスのチーズのシュバリエの
資格を持っていらっしゃるそうだ
日本酒とチーズは意外に相性が良いのだそうだ
出品酒は花薫光
２０１６伊勢志摩サミットの
ファーストレディのディナーに提供された大吟醸
貴婦人のような輝きを持つ大吟醸
見た目のラベルも華やかだ
亀の尾系コシヒカリを２７％に磨き
日本酒度は+５
杜氏は高橋弘三氏
この蔵は日本で最初に生酒を出したことでも有名
つまみは合鴨スモーク
１９７３年から寝かせている熟成酒を、あと５６年寝かせるために
特製の冷蔵庫を特注完成したそうだ
５６年後に皆さん一緒に飲みましょうとのこと
茨城県経営者協会が選定した
企業人が選ぶいばらきの見学スポット２２に
選ばれたことが嬉しかったとのこと