福井県鯖江市にある加藤吉平商店からは
加藤団秀(あつひで)代表と綾子夫人にご参加いただいた
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出品酒は山田錦を20%の極限まで磨き
マイナス10度、5年氷温熟成された純米大吟醸
梵 超吟
感動を呼ぶ素晴らしい香りと味わい
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2018年は受賞が続いている
梵 吟撰 ロンドン酒チャレンジ2018でプラチナ賞受賞
梵日本の翼、梵ときしらず が
ワイングラスアワード2018金賞受賞
クラマスター ゴールドメダル受賞
全米日本酒鑑評会 金賞受賞  などなど

加藤代表の決断の速さ
世界中を飛び回るバイタリティが
蔵の業績にも表れている!
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つまみはオーロラ印の味漬けたら
食べだすと止まらない旨さ