高知県からは司牡丹の竹村昭彦社長

今年は明治維新150周年を記念して

司牡丹人気NO1の船中八策(超辛口純米)が好調だとか

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蔵の目標はワインの世界のボルドーやブルゴーニュのように

土佐酒を世界のSAKEにし

その中心に司牡丹が位置することだとか

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出品酒は司牡丹黒金屋

山田錦を35%に磨き、日本酒度は+2

杜氏は浅野徹

風格の吟醸香と奥深い味わい

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つまみは、司牡丹の食べる酒粕

そのまま酒の肴に

野菜スティックに付けても美味しい

 

この大吟醸で33回目の金賞を受賞

司牡丹会社設立から100

創業から415年と言う

まさに土佐の名門蔵元だ