京都からは月の桂の増田徳兵衛社長
1675年創業の伏見では最も古い蔵元
多くの作家に愛され文人の酒とも呼ばれる
出品酒は月の桂 祝米純米大吟醸にごり酒
50%に磨き日本酒度は+1
杜氏は渡辺智
にごり酒の中でも最も贅沢な気品あふれるフレッシュでシャープな味わい
また話題の酒は月の桂 把和遊(はわゆう)
は山田錦を35%に磨き日本酒度は+3
純米大吟醸滴酒
酒の芸術品とも結うべき気品の味だ
命名は團伊玖磨だという
つまみはちりめん山椒
酒のつまみでも良いが白ご飯とは抜群の相性!