新潟からは上善如水の山口真吾取締役が初参加
蔵の目標は日本酒の間口を広げ
若者や女性の心に響く酒造り
出品酒は 上善如水 純米大吟醸
山田錦と美山錦を45％に磨き
日本酒度は＋２
杜氏は松本宣機
水の柔らかさを生かした上品で
優しい口当たり
話題の酒は
キウイフルーツから採取した酵母で仕込んだ
果実様の風味 「新緑の上善如水」
つまみはピリ辛からし巻き
8月24日には女性限定の蔵開きをされるとか
趣味はロードバイク（自転車）です
新潟からは上善如水の山口真吾取締役が初参加
蔵の目標は日本酒の間口を広げ
若者や女性の心に響く酒造り
出品酒は 上善如水 純米大吟醸
山田錦と美山錦を45％に磨き
日本酒度は＋２
杜氏は松本宣機
水の柔らかさを生かした上品で
優しい口当たり
話題の酒は
キウイフルーツから採取した酵母で仕込んだ
果実様の風味 「新緑の上善如水」
つまみはピリ辛からし巻き
8月24日には女性限定の蔵開きをされるとか
趣味はロードバイク（自転車）です