山口の獺祭、桜井博志会長
今回もご夫婦で参加された
独自の視点で酒蔵の経営を変革して
獺祭ブランドを作り上げただけでなく
世界にも獺祭ブランドを確立させた人としても有名だ
NHK逆転人生で6月に放送された
出品酒は獺祭磨き2割3分
つまみはふぐ刺し、うなぎの佃煮、宮崎キャビアと豪華
これまで様々なメディアで取り上げられてきた桜井会長が
7月6日に本音で語っていただいた特別インタビューです
昨年の108億の売り上げからさらに
今年はなんと135億の売り上げに飛躍した
そのわけとは
新しい層を開拓していくからだ
美味しいものを求める新しい層には女性が多い
注目されるのはアメリカの蔵の現状だ
昨年のインタビューだとすでに蔵建設にかかっている時期
現在はどうなっているのだろうか?
アメリカでの酒生産の中身はどうなっていくのかなど
桜井会長の率直な意見、話題が満載です!
旭酒造は9月10日獺祭23万本の回収を発表した。
最後の加水の攪拌をしていなかった事でアルコール度数が17度から12度までの
商品があるとの理由だ
数々の試練を乗り越えてきた桜井会長の手腕が注目である!