富山県からは満寿泉の吉田貴大氏が参加
出品酒は 満寿泉BO生酒
山田錦の母方に当たる山田穂を
50％に磨き醸された大吟醸
穏やかな口当たりと優しい果実香が拡がり
さらっときれいな味わいです
つまみはホタルイカ3種類
今の日本酒業界にとって
先進的な取り組みを行っている蔵
今までの既成概念にとらわれない新しい酒造りが面白い
富山県からは満寿泉の吉田貴大氏が参加
出品酒は 満寿泉BO生酒
山田錦の母方に当たる山田穂を
50％に磨き醸された大吟醸
穏やかな口当たりと優しい果実香が拡がり
さらっときれいな味わいです
つまみはホタルイカ3種類
今の日本酒業界にとって
先進的な取り組みを行っている蔵
今までの既成概念にとらわれない新しい酒造りが面白い