中央通りから移転したばかりの
すし処瀬戸へ
橘通三丁目前の樹昇（KY）ビルの４Fへ
店に入るとスッキリした杉の木のカウンターが印象的
カウンターに座り8000円のコースを注文
日本酒は黒龍 徳利も素敵だ
梨と落花生の白和え
鱧とマツタケのお吸い物
キジハタの刺身
イカの口の西京焼き とても美味しい
たちの幽庵焼き
そして珍味だった宮城で獲れたもうか鮫のホシ（心臓）の刺身
ねっとりと濃厚な初体験
次は田酒をいただく
寿しは鯛、イカ、いしかげ貝
鮪の赤身、生の赤身には何もつけてないそうだ
これだけで味わい深い
大トロ
北海道のバフン雲丹
残念だったのは最後の赤だしが美味しくない
フィナーレでがっかりすると今までの印象がふいになる
今までの宮崎にはない素敵な雰囲気なので是非頑張ってほしいものだ
スッキリ度 ★★★☆＋＋＋
すし処瀬戸
宮崎市橘通3丁目樹昇（KY）ビル４F
0985−29−5683
11:30〜14:00 17:30〜21:30