鳥取県、境港にある手造りの蔵
千代に八千代に千代むすびが覚えやすいキャッチフレーズだ
今回は岡空晴夫社長と岡空京子専務の
社長ご夫妻で参加いただいた
出品酒は令和4年度全国新酒鑑評会で
金賞を受賞した大吟醸
山田錦を35％に磨き、日本酒度は＋３
杜氏は坪井真一
おつまみはするめ糀漬
Awa酒の「SORAH」も海外で評判が高いそうだ
岡空社長は娘ばかりの3人で後継を悩むこともあったが
今は2人の息子もでき喜んでいますが
それ以上にプレッシャーを感じています
それほど息子さんたちが優秀だという事なのでしょう！