東京の奥多摩に由緒ある文化蔵がある
そこが澤乃井の銘柄で知られる小澤酒造である
今年も小澤幹夫社長が参加して頂いた
今年の出品酒は新製品の大吟醸 武陽
蔵の３つの要素を掛け合わせた大吟醸だという
生酛、吟醸、２つの湧水の要素を最大限に引き出し融合させた
山田錦を35％に磨き醸された至高の大吟醸だ
杜氏は樫村信二
蔵元珍味は健康にも優しい畑のお肉
東京の奥多摩に由緒ある文化蔵がある
そこが澤乃井の銘柄で知られる小澤酒造である
今年も小澤幹夫社長が参加して頂いた
今年の出品酒は新製品の大吟醸 武陽
蔵の３つの要素を掛け合わせた大吟醸だという
生酛、吟醸、２つの湧水の要素を最大限に引き出し融合させた
山田錦を35％に磨き醸された至高の大吟醸だ
杜氏は樫村信二
蔵元珍味は健康にも優しい畑のお肉