新潟県からは八海醸造の倉橋敦取締役製造部長が参加
出品酒は 大吟醸 八海山
山田錦・美山錦を40%に磨き
日本酒度は+7の辛口に仕上げている
酒造りの頭は村山正俊
クリアな香りと雑味の無い味わい
最高品質を追求した大吟醸です
蔵元珍味はニシンの山椒漬
まさにお酒飲みのツボを押さえたつまみです
倉橋取締役は初めての宮崎
どんな会の印象を持たれたのか、インタビューをご覧ください
農家さんのお米を、お酒にしてお客様に笑顔で楽しんでいただくのが我々の願いでもある!
とのことでした。