秋田県からは秋田清酒の黒政昇平氏が参加

出品酒は秋田酒こまちを45%に磨き丁寧に醸された

香味、鮮やかな大吟醸

日本酒度は+1

杜氏は斉藤修

蔵元珍味はハタハタの浜焼き