小倉駅から歩いて5分ほど
飲み屋街にミシュランのビブグルマンにも選ばれたおでん屋がある
名前は大太鼓
半世紀以上にわたり、
小倉の地元の方々に親しまれてきたお店だ
早めにお店に入りカウンターに座る
お客さんがどんどん入ってくる
この活気の良さを見ただけで期待感も膨らむ
サッポロビールとゴマ鯖を頼み
まずは一人乾杯
おでんは厚揚げ、ジャガイモ
おでんの出汁は創業以来変わっていないのだという
濃いめだがしつこさもなく滋味深い味だ
2代目のご主人の手際の良さが印象的だ
接客もとても良い
次は神亀のお燗と
牛すじ、豚バラ、春菊
豚バラのおでんも珍しいが一仕事してあり
とてもあっさりした味わいだ
小倉と言えば鯖のじんだ煮
深みのある味がお燗とよく合う
お酒はそのほか八海山、出羽桜などが揃えてある
小倉が誇るおでんの名店
滋味深い味わいと活気と雰囲気はお客を幸せにする3大要素だ
さて、名店には長居は無用
小倉の夜はこれからである！
しみじみ度 ★★★★＋
酒蔵 大太鼓
北九州市小倉北区鍛冶町１−３−２１
093−551−3805
17:00〜23:00
日祭日休み