愛知県からは関谷醸造の関谷健社長が参加
愛知県設楽町で1864年創業の蔵
銘柄名は蓬莱泉
出品酒は 蓬莱泉 空
金賞受賞
山田錦を40％に磨き醸された銘酒
芳醇な香り、米の旨みを極限まで引き出した
魅惑の大吟醸（限定品）
杜氏は荒川貴信
過疎化と地域活性化のために
お米を自社栽培で行なっているが
なんとその田んぼの広さが71haまで拡大している
蔵元珍味は三河地鶏の肝山椒煮
愛知県からは関谷醸造の関谷健社長が参加
愛知県設楽町で1864年創業の蔵
銘柄名は蓬莱泉
出品酒は 蓬莱泉 空
金賞受賞
山田錦を40％に磨き醸された銘酒
芳醇な香り、米の旨みを極限まで引き出した
魅惑の大吟醸（限定品）
杜氏は荒川貴信
過疎化と地域活性化のために
お米を自社栽培で行なっているが
なんとその田んぼの広さが71haまで拡大している
蔵元珍味は三河地鶏の肝山椒煮