新潟県からは八海醸造の倉橋敦取締役製造部長が参加 出品酒は 大吟醸 八海山 山田錦・美山錦を40%に磨き 日本酒度は+7の辛口に仕上げている 酒造りの頭は村山正俊 クリアな香りと雑味の無い味わい 最高品質を追求した大吟醸です 蔵元珍味はニシンの山椒漬 まさにお酒飲みのツボを押さえたつまみです 倉橋取締役は初めての宮崎 どんな会の印象を持たれたのか、インタビューをご覧ください 農家さんのお米を、お酒にしてお客様に笑顔で楽しんでいただくのが我々の願いでもある! とのことでした。 投稿ナビゲーション 小鼓(兵庫県)西山裕三会長 西の関(大分県)萱島徳常務