神亀(埼玉)小川原貴男社長

埼玉県蓮田市からは神亀の小川原貴男社長

20190707-daiginjo-hayashi127

全国的にお燗と言えば神亀と言われるほど人気のある蔵元だ

3年前に名物センムが亡くなり

その後を継いだのが娘婿の貴男氏だ

 

出品酒は神亀ひこ孫

山田錦を40%に磨き

日本酒度は+4

20190707-daiginjo-hayashi012

じっくりと時を重ねた熟成純米酒の味わいは

燗でこそ威力を発揮する

滑らかで上質な味わい

心がほぐれていくようです

 

つまみは鰻のかぶと

040

新社長になり、新たな挑戦も続いている

期待の蔵元の一人でもある