年に一度は北海道に行きたくなる。それはラーメンでも寿司でもスープカレーでもない。
だるまのジンギスカンが食べたいためである。しかも本店でなければ意味がない。
久し振りにすすきのの路地にあるだるま本店へお邪魔する。
カウンターだけの14〜15人座ればもういっぱいのお店。
七輪にジンギスカン鍋を置き、玉ねぎとネギをたっぷりとしいて、いよいよ肉が出てくる。
マトンの生身なのに全く臭みがない。さっぱりしたタレにお好みでにんにくと唐辛子を加えて食べる。
ここのジンギスカンとビールは最高、思わず札幌に来て良かったと思える瞬間である。
気さくなおふくろさんの目配りもほっとする。肉のお代わり、ビールのお代わり、そしてつまみはチャンジャとキムチ。
酒は、残念だが黒松白鹿しかない……
お燗というとたぬきのお燗 これも名物
最後にタレをお茶割りで飲んでしめるのが通だとか…
3000円でおつりがくる札幌の究極の名物食である。
やみつき度★★★★★
だるま本店
北海道札幌市中央区南５条西４丁目新宿通り クリスタルビル１Ｆ
Tel０１１−５５２−６０１３
平日17：00〜午前3：00 日・祝16：30〜25：00