日本最古の蔵元としても有名な須藤本家。
良い酒は良い米から 良い米は良い土から
良い土は良い水から 良い水は良い木から
良い木は蔵を守り 酒を守る
「酒造りをすればするほど、
自然の尊厳のすばらしさ
その偉大さに敬意の念を抱くようになります」
800年以上変わらない井戸の位置。
水はすべて伏流水。
水質、水量すべてに安定して
おいしい水だと自負されている。
IWC 2007、2008と金賞を受賞し
世界の方々からの注目を浴びるようになり
同時に各国への出張も多くなっていますとのこと。
HPもさすが、英語とフランス語で対応されていて
世界への意気込みが感じられる。
須藤本家 株式会社 ホームページ http://www.sudohonke.co.jp/