全国のグルメ（とにかく食べるものなんでも）を語らせたら
この人にかなう者はいない！というくらいの食通である
『みょうが屋』のお兄ちゃんに誘って頂き、
延岡市にあるトラットリアENZO（エンゾ）に行ってきた。
前評判が良いだけに、店に入ってオーナーや奥様に迎えられてからは
益々期待が高まる。
とりあえずビールで軽く乾杯して一息ついていると
前菜の白子のフリットがでてきた
白子のまったり感と、軽いセモリナ粉の揚げ具合がいい感じ
赤座えびのスパイシーソテー
パルミジャーノガレット添え
次々に出てくる料理に一皿一皿、感激。
ポーションが控えめなのも良い。
ワインを白から赤に変え、奥様が丁寧にデキャンタージュしてくれる
つづく第一のパスタは、イカスミのリングイネ
第２のパスタは、ウサギを詰めたカッペレッティ
（初めて食べたウサギに興味津々で、
しかも美味しさのあまり撮影を忘れる…）
そして一番大事な、というかこの日一番感激した
イノシシの低温ロースト（金柑と八角風味のソース）
２時間かけて、じっくりローストしたらしい
脂のところはイノシシらしい野趣が残っているものの、
こんなに甘くて繊細なイノシシ料理は初めてだ
実はこの日店は貸し切り。
私たちは２Ｆでワイワイと楽しく飲んで次々に出てくる
料理に興じていたが、１Ｆではオーナーが気合いの入った
佇まいを見せていた
更にみょうが屋のお兄ちゃんが、使われている食材などを
さらりと説明してくれる
話が尽きることなく楽しい
まずは、イチゴのスープとヨーグルトのエスプーマ（ムース風）
プレに相応しい、イチゴとヨーグルトのさっぱり感が
いい意味で後を引かない
そしてメインは安納芋のパンナコッタ
ゴルゴンゾーラピッカンテのソース
安納芋は種子島産
たっぷり３時間近く、イタリアワインと８種の料理を堪能した
ENZOの皆さんに感謝しつつ、急ぎ足で駅に向かった
もっと近ければ、もっと頻繁に通いたい店だ
トラットリア ENZO（エンゾ）
延岡市博労町4-15
TEL:(0982)33-0169
定休日：毎週水曜日
TEL:(0982)33-0169
定休日：毎週水曜日