旭酒造株式会社 桜井博志社長
日本酒の中で最高の精米歩合・磨き二割三分
究極の大吟醸をふぐの旨味と合わせて楽しんでください
海外で急激に注目を集めている蔵だ。
獺祭はあれだけ作れるはずがない、樋買いしていると言われたことが
びっくりの面白いことだったと桜井社長。
「少しでも美味しい酒、感動する酒をお客様に」をモットーに
酒造りを通して社会に貢献していきたいと…
「私にとって人生は酒造りと共にある」と言いきる社長は
日本酒をアジアの特殊な酒ではなく
存在するべき酒として認知させたいと力強い。
日本酒の究極の研きと言われる二割三分をぜひ飲んでいただきたい。
新しい蔵が完成して、今からの活躍も楽しみである。
【蔵元おすすめ珍味】
ふく刺し
青木フク商店 TEL 0834-25-0575
旭酒造株式会社
山口県岩国市周東町獺越2167-4
TEL 0827-86-0120