東京から奥多摩までJRで２時間半ほどかかる
奥多摩の文化蔵が澤の井だ
この蔵は酒造りだけではなく、
豆腐と湯葉のレストラン ままごと屋や
櫛かんざし美術館も併設している、まさに奥多摩地域の文化を
担っている複合企業でもある
小澤社長の家族はみんなとっても仲良よしで
ユニークだ
奥様もズバッと本音のことを爽やかにおっしゃって
その上嫌みがない
子供たち４人とも皆しっかりしているどころかそつがない
１５回の間に４人の息子や娘さんと連れ立ってこられたが
みんなとても感じが良い
ご両親のしつけの良さなのか、育ちの良さなのか・・・・
親の小澤社長も文章もうまいがしゃべりもうまい
もちろんお酒もうまいのだが・・・
宮崎の会は最初から参加されている
今年は未夏子さんと共にご参加
今回のお酒は澤乃井 梵
山田錦を極限まで磨き上げ醸した酒
深い味わいに気品が漂う
日本酒度+５
ツマミはままごと屋の燻製豆腐
今年は奥多摩周辺の景観整備が私のテーマだと言われていた
蔵は昔からの茅葺なのであちこち修理ばかりで
頭が痛いと嘆いていらっしゃるよう
純米銀印（８０％精米の酒）
思い切って味を造ってみました・・・・
まさしく夏のお酒
ロックで飲むときりりとスッキリ飲みごたえが良かった
最近スキューバダイビングにトライされたようで
死ぬかと思った体験だったようだ
早く息子に会社を譲りたいのが夢だそうである
いつも陽気で文化度も高く
独特の感性を持った
奥多摩の歌舞伎役者とでも形容したい名物社長である